Salade
Romige salade van appel, bleekselderij en pastinaak met broodkrokant, pitten, zaden, tomaat en frisse slasoorten met frambozendressing. 13
Falafel
Couscous van bloemkool met erwtenpuree, crème van zoete aardappel krokante falafel, aïoli, en frisse slasoorten. 13
Soep
Wisselende soep van de dag 8
**********
Shakshuka
Oosters gerecht van groenten in tomatensaus geserveerd met kikkererwten, vegan fetakaas, gepekelde citroen en pitabrood. 23
Polenta
Krokante polenta met zongedroogde tomaten, puree van bataat, bimi en aïoli. 22
Bloemkool
Krokante bloemkoolroosjes in panko met basilicumolie “risotto” van parelgort met tomaten en geroosterde broccoli. 23
**********
Vegan dessert
Vegan brownie en sorbetijs van de dag. 10
IJs
Diverse sorbetijssoorten. 9