Vegan menu

Falafel

Gemengde salade met krokante falafel gemengde zaden en noten en aïoli. 13

Soep

Soep van de dag. 8

Champignons Dordogne

In bierbeslag gefrituurde champignons met knoflookkruidensaus en salade. 14

**********

Hartige taart

Hartige taartjes gevuld met linzencurry geserveerd met puree van bataat, kruidige orzo en haricots verts. 23 

Tagliatelle

Tagliatelle met knoflookolie en broccoli en geserveerd op hummus van tuinerwten met antiboise van tomaat, sjalot, dille en limoen. 23

Knolselderij

Gepofte knolselderij met marinade van vadouvan geserveerd met kruidige orzo met saffraan en citroen, broccoli en aïoli. 24

**********

Vegan dessert

Vegan brownie en sorbetijs van de dag. 10

IJs

Diverse sorbetijssoorten. 9