Op zondag 5 april en maandag 6 april vieren wij Pasen.
Op 5 april is het mogelijk aan te komen tussen 12.00-13.00 uur voor een heerlijk Bubbles & Bites arrangement.
Wij serveren dan 15 gerechten verdeeld over 3 gangen voor € 45,00 p.p. incl. Cava (of alcoholvrije variant) als ontvangst, Bites en onbeperkt tafelwater.
Bites (alleen ’s middags op 5 april)
Koude gerechten:
- Wonton met huisgerookte zalm en mosterdsaus
- Gerookte eendenborstfilet met zoetzuur van biet en appel
- Frisse kabeljauwsalade met broodkrokant
- Bietentartaar met limoenkerriemayonaise
- Rundertartaar met truffelmayonaise, crouton en salade
- Garnalencocktail
**********
Warme gerechten
- Yakitori van kip met sesamzaad en bosui
- Torpedogarnaal met wasabimayonaise
- Runderlende met bataat, haricots verts en rozemarijnsaus
- Gebakken roodbaarsfilet met fregulapasta, broccoli en choronsaus
Extra frites of salade is bij te bestellen
**********
- Panna cotta van mango
- IJs van de dag
- Tiramisu
- Crème brûlée
- Red velvet taartje met vanillecrème
(Uitsluitend dieetwensen mogelijk in de vorm van zonder vis en/of vlees indien vooraf aangegeven)
Wij reserveren de tafel tot 16.00 uur voor u en het gezelschap.
Uiteraard hebben wij voor kinderen alternatieve gerechten, zoals kipnuggets of een kroket met frites.
Paasmenu (’s avonds op 5 en 6 april)
Op beide dagen serveren wij naast onze menukaart een speciaal 3 gangen paasmenu € 45,00:
Salade van groene asperges met frisse slasoorten, tomaatjes, mosterddressing en ei (vegetarisch te bestellen, maar ook met gerookte zalm of met serranoham)
**********
Krokante bloemkool met mini fregulapasta, geroosterde broccoli en aïoli
Of
Gebakken roodbaarsfilet met mini fregulapasta, geroosterde broccoli en choronsaus.
Of
Gebakken gildehoenfilet met rozemarijnsaus, fregulapasta en geroosterde broccoli.
**********
Trio van desserts